Soluciones para el Análisis de Citrinina

La Citrinina es un metabolito de un hongo de formación natural que es producido por varias especies del género Penicillum y causa daño en el riñón y en el hígado. Se ha encontrado que la citrinina es mutagénica en hepatocitos y ha sido señalada como una causa potencial de Nefropatía Endémica de los Balcanes así como también Nefropatía Porcina. Por la preocupación de la contaminación con citrinina, Japón ha establecido un límite aconsejable de 200 ppb y la Unión Europea ha recomendado un límite de 100 ppb.

 

CitriTest HPLC

CitriTest HPLC

CitriTest HPLC es un método cuantitativo para la detección de citrinina en Arroz Rojo Kogi y maíz. La biotecnología avanzada de VICAM permite la detección de citrinina sin el uso de solventes tóxicos como cloroformo o cloruro de metileno. CitriTest™ HPLC está diseñado para ser usado por operadores entrenados quienes necesiten analizar muestras para determinar la presencia de citrinina en partes por billón (ppb) con un método que es confiable, rápido y cuantitativo.