Dried Fruit Testing

Fruta Seca

La fruta seca está en riesgo por micotoxinas tales como aflatoxina y ocratoxina A, las cuales pueden estar presentes en su contraparte, la fruta fresca, previo a su secado. Los países de la UE implementan niveles máximos permitidos para fruta seca tan bajos como 5 partes por billón (ppb) para aflatoxina B1 y 10 ppb para ocratoxina A. La familia completa de métodos de VICAM aprobados por la AOAC y USDA aseguran datos procesables rápidos para respaldar las exportaciones de frutas secas en todo el mundo.

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Soluciones de Análisis de Micotoxinas

Aflatoxina B1, B2, G1, G2

Subproductos químicos altamente tóxicos de hongos Aspergillus los cuales son reconocidos como causantes de cáncer en humanos.

Ocratoxina A

Subproducto tóxico de hongos Aspergillus y Penicillium, de los cuales se sospecha sean carcinógenos y causen serias enfermedades en humanos y animales.

Demo Video

OchraTest Procedure for Light Dried Fruit


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